【茶餐廳特輯番外篇】珠海‧金悅軒飲茶

我曾跟朋友說過
到珠三角地區
不管是港澳、廣州、深圳、珠海
早茶....是一定要吃的.....

記得以前看過一篇報導
說香港的點心師傅已經越來越稀少
所以現在很多酒樓的點心(早茶、午茶)
都是中央廚房供應的
但是大陸就不同了
因為工資比較便宜
反而茶點多是師傅現做的
廣東一帶的早午茶
樣式多又美味便宜
我的習慣是一定要吃個早茶
而且多點幾種吃飽一點
連午餐都省起來了

今天要介紹的是
在深圳跟珠海都有分店的--金悅軒海鮮酒家

金悅軒是走高價路線
餐點跟服務、場地都是五星級飯店的水準
但是高貴不貴
是非常值得去吃的一家餐廳



蝦仁腸粉

東北有三寶
飲茶也有三寶
蝦餃、腸粉、叉燒包

這三樣點心是我飲茶必點的三道
從這三樣點心
就可以看出師傅的手藝水準如何?

客倌看看上面的蝦仁腸粉
好吃，是不用贅言的




蝦餃

棒的蝦餃
皮要有彈性
不能一夾就破掉了
蝦仁當然是要大隻、咬起來彈牙~






叉燒包

以前我不喜歡吃叉燒包
可能是台灣的叉燒包大多粉粉的
餡也不紮實很難吃
但是你看看你看看
這個叉燒包賣像多好呀~






皮蛋瘦肉粥

千萬別把他跟台灣的皮蛋瘦肉粥聯想在一起
廣東一帶的粥底是非常入味的
更別說金悅軒的料有多實在




鳳爪

鳳爪也是各家手路菜
金悅軒的夠甜美!!




蒸芋頭糕

看這不美的樣子
本來以為點到地雷菜了
想不到呀~
這個芋頭糕超紮實好吃




奶皇包

這個奶皇包裡面的餡料
是呈現像乳酪一樣的膏狀
非常的香甜
是我吃過最好吃的奶皇包



以上這麼多樣點心
加上很周到的服務
您猜猜花費多少?

總共：150RMB
折合台幣六百多塊錢
如果扣掉我們點了太貴的菊潽(50RMB)
這餐只要四百多塊台幣
您說值不值得

下次到深圳或珠海
記得到金悅軒早茶吧
但是要先訂位喔
以免等很久


金悅軒海鮮酒家
珠海市香洲區情侶南路日華花園265號
深圳市福田區車公廟深南大道6013號中國有色大廈(1-4)F


※特別感謝伴遊小姐拍得美美照片!!

【茶餐廳特輯】澳門氹仔‧大利來記豬扒包

澳門除了蛋塔
另一個特色美食就是「豬扒包」
豬扒包以前只有在機場吃過
那時後的感覺是.....嗯~還不賴
當時我無法理解
怎麼會有那麼多人
跑去氹仔大利來記
排隊吃豬扒包

大利來記咖啡室
地址：氹仔島巴波沙前地18號
電話：（+853）827150
營業時間：06:30～18:00
豬扒包只在15:00～17:00限量供應



氹仔，路牌的英文TAPA，我記得白話(廣東話)是唸潭仔

氹仔是澳門市區與澳門機場的必經之途
所以把最後一站安排去大利來記吃豬扒包
可以說對
也可以說不恰當





擔心坐錯公車
我們還是搭TAXI從市區去氹仔 (車資三十多塊HKD)
發現我想的沒錯
33路公車就可以在大利來記咖啡室門口下車





因為時間還早
我與伴遊小姐先到後方的住宅式博物館走走
回來進到店裡一看
三點不到已經有人在排隊了
我們趕緊去參一腳





我們找到一個室內的座位
只有昏暗的日光燈
所以後面的照片色溫不怎麼美




豬扒包還沒開賣
老闆娘也在廚房幫手




14:50往窗外一看
不得了
外面已經排到麥當勞了




照例我點了凍奶茶
另外點了一杯凍檸茶
其實我還點了其他的東西
但等了許久都沒上菜.....|||





三點正開賣
熱騰騰的豬扒包已經到我們手上 (豬扒包= 11HKD)
這個豬扒包看起來尋常
麵包外酥內軟，口感很好
豬扒香嫩可口，唇齒留香
兩者搭配起來真是絕配呀~
我馬上後悔只點了一個
難怪會有這麼多人聞名到偏遠的氹仔
排隊吃豬扒包





大利來記的熱奶茶也小有名氣
上桌後要自己沖茶
這個奶茶香濃夠味







我們還點了咖哩魚蛋跟豬扒麵
點了五、六次都沒有上菜
眼看著菜一盤一盤的往外端
我們只好改變戰略
看到服務生端菜出來
就攔截下來
終於吃到咖哩魚蛋跟魷魚了
魚蛋好吃!!!




豬扒麵也不錯吃
比較起來還是豬扒包正點!!





用過餐可以到後方的住宅式博物館走走
是保存的不錯的葡式建築群
往海邊走也有很美的教堂
好像是澳門人結婚的場合






前面說過
在登機前安排到氹仔大利來記
不知道是對是錯...
雖然機場就在氹仔旁邊
但是氹仔沒有公車到機場
計程車又很少繞到氹仔
所以如果像我們把氹仔當作最後一站
時間就要充裕一點
以免招不到計程車
趕不上登機就麻煩了....

【茶餐廳特輯】澳門‧瑪嘉烈蛋塔

到澳門一定不能錯過的
當然是---瑪嘉烈蛋塔

瑪嘉烈蛋撻
地址：南灣金來大廈
電話：+(853)710032


也許你看到上面的地址
不知道該怎麼去
其實瑪嘉烈的位置
就在有名的葡京酒店
與議事亭廣場(新馬路)
中間的某一棟大樓
有點像我們所說的防火巷裡面
還是不知道怎麼找嗎?
跳上計程車
直接跟司機大哥說瑪嘉烈蛋塔
他就會載你去啦~




蛋塔當然是要配上她的好朋友
香濃的凍咖啡跟凍奶茶
澳門的物價不便宜
我記得蛋塔一個要6HKD (港幣在澳門通行)
雖然不便宜
蛋塔還是一定要吃的!!!
才不枉到澳門一遊





你看看這蛋塔
是多麼美豔動人呀~





All you have to do
是大力的啃她一口!!





蛋汁多麼香甜濃腴
餅皮層次分明酥脆
再來五個我也吃得下





吃完蛋塔有力氣了
沿著新馬路往碼頭走
就會到議事亭廣場
參觀葡式建築及教堂
假日
大概所有的澳門人都擠在這廣場了吧~





大三巴當然是一定要參觀的景點

大三巴牌坊 (Ruínas da Antiga Catedral de S. Paulo)，一般稱為大三巴
原為建於1580年的大教堂
1835年，教堂起火，最後剩下教堂的前壁





澳門雖然小
其實還不錯玩
最重要的是
一定要吃瑪嘉烈蛋塔
跟下一篇介紹的豬扒包....


※特別感謝伴遊小姐提供的照片

【茶餐廳特輯】香港跑馬地‧祥興咖啡室

搭乘香港島好玩的電車
到跑馬地的電車終點站
來去拜訪著名的--祥興咖啡室

香港茶餐廳到處都是
為何我們要大老遠
從住宿的上環跑到跑馬地呢?
祥興咖啡室是少數
歷史悠久的傳統茶餐廳
其實我們也是有去「海安咖啡室」
(海安咖啡室. 上環干諾道西17號)
無奈海安要到初七才會開市.....
我們想到
何不搭電車到跑馬地的祥興呢?
又可以搭好玩的電車
又可以尋訪有名的茶餐廳




搭乘電車很好玩
電車是行走在軌道上
而軌道是在馬路上
所以常會看到電車、巴士、小巴爭道
卻亂中有序
我喜歡坐在上層看風景
搭再遠只要兩塊HKD(八達通卡可)






搭上掛往「跑馬地」的電車
在跑馬地終點站落車(黃泥涌道)
右轉成和道
再右轉奕蔭街就看到祥興咖啡室







怪怪
旁邊怎麼多了一家新祥興咖啡室
老的就沒去過了
當然不考慮去新的





看到店裡的裝璜
哇~真的是有古早味的感覺
連服務生都老了.....
牆上還掛著很多名人的簽名
據說梁朝偉、葉倩文都很愛來這邊





早餐還沒吃
先來個三文蛋治吧
配上一杯凍咖啡
嗯~這個咖啡果然是傳說中的香濃夠味
凍奶茶也夠好喝




三文蛋治
明明就是很簡單的多士(土司)夾蛋
吃起來就是很美味
超值得推薦~



(ps.據我觀察，本地人都是用叉子叉麵包，不像我們用手拿....)

祥興有名的菠蘿油來了
這個菠蘿看起來很平凡
卻是非常的好吃
因為一下子就吃光了
所以你們看不到解剖圖了




吃到這裡已有七分飽
卻是意猶未盡
於是我又點了豬排麵
是很簡單的公仔麵+豬排+青江菜
伴遊小姐與我直呼美味可口




想起了星爺電影-一本漫畫走天涯
裡面的小胖到茶餐廳
每次都要點紅豆冰
我也點了一杯紅豆冰嚐嚐
這紅豆冰是不錯吃
但是太甜了不合我的口味




全部點的東西都被我們掃光光
價錢在旁邊那張紙上
這餐吃得過癮又不貴
不枉大老遠跑到跑馬地


祥興咖啡室
TEL:(852)25725097. 
地址:香港島跑馬地奕蔭街9號
(跑馬地電車終點站附近)